历史

  • 2021年6月8日 保存鱼的方法

    Burren Smokehouse.今年将庆祝他们的32周年 - 但是吸烟是比这更老的传统。当过量腌制鱼(和肉)和吸烟时,它会恢复千年,有必要为严酷的冬季保存它,或长期旅行...... 阅读更多
  • 2021年2月1日 圣司格和春天的开始

    2月1日在爱尔兰庆祝为圣基格德的盛宴,爱尔兰唯一的顾客圣徒。一个令人惊叹的女人,在一个男性主导的世界里克服了很多障碍,以追求她的愿景。 今天,圣Brigid的日子不仅仅是为了它的宗教内涵。它已经采取了...... 阅读更多
  • 1月25日2021年 为什么在星期五钓鱼?

    星期五吃鱼仍然是一个松散观察到的禁食(如在天主教和英国教堂的成员中禁食的习惯(如限制在纪律饮食中)。但是这习惯的起源是什么? 您可能听过早期天主教徒的Genius营销情节的故事。一种... 阅读更多
  • 2020年2月8日 blast

    在去年12月的圣诞疯狂中间,我们收到了来自我们德国客户的可爱电子邮件。彼得和他的妻子马里奥派给我们26年前在Burren Smokehouse挑选的订单形式的扫描页面。 他们重新发现了日期来的订单形式...... 阅读更多
  • 2019年10月27日 来自一开始的客户!

    见格里&来自瑞士的克里斯汀! 我们非常高兴地在我们翻新的游客中心举办这对可爱的夫妇,并找出了一些惊人的东西。 过去30年来,他们已经到了Burren Smokehouse购买我们的烟熏三文鱼 - 因为我们打开了我们的门楣...... 阅读更多
  • 2019年5月28日 瑞典国王和伯恩·斯托克豪斯的王后

    照片:Kevin Hegarty和Karin Finke 自30年前Burren Smokehouse的基础以来,一个亮点一直是有机会在2011年5月举办伊丽莎白女王伊丽莎白二世举办的州晚餐。我们认为它无法得到...... 阅读更多
  • 2019年1月11日 日常英雄 - 鲑鱼礼物带来了一个精彩的故事

    这个故事会让你的心灵温暖。这是一个正常工作的人的故事,但谁在过去做过一些非凡的事情。 我们以环形交叉路口学习了我们的烟熏三文鱼的贡献,使这个故事成为光明。大卫,Burren Smokehouse的长期客户,... 阅读更多
  • 2015年6月8日 查尔斯王子得到了博伦的味道

    2015年5月19日,举行了在Burren开始的历史访问! 他的皇家殿下王子和他的妻子卡米拉飞往香农机场,开始参观爱尔兰西海岸。正如查尔斯王子对保护和有机种植的食物非常感兴趣...... 阅读更多
  • 2012年11月6日 幕后 - 王后的访问

    你肯定会记得我们撰写了关于伊丽莎白二世伊丽莎白二十五年5月的历史性访问,如果你住在爱尔兰,无论如何,你会生动地记住那些日子。 我们的野生熏鲑鱼,女王伊丽莎白二世和院长 &德鲁加是我们St的不太可能和略微异常的英雄...... 阅读更多

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