Burren熏制烤面包鲑鱼

Burren熏制烤面包鲑鱼这些开胃菜不看起来很棒,但它很容易将它们组装为点心。鲑鱼顶部可以在当天早些时候准备,并保持冷藏,直到您准备好组装一切。在烤制和组装后立即为它们提供服务。

原料:

½杯切碎的茴香(灯泡)
¼杯切碎的葱(葱)
1 TBLSP优质橄榄油
2茶匙新鲜莳萝,切碎
1茶匙磨碎的柠檬ZEST(首先,然后果汁)
1½tblsp鲜美挤压柠檬汁
1茶匙新鲜地面黑胡椒
¾LBBurren冷熏爱尔兰有机三文鱼,切成薄条
48(1/2英寸厚度)切片的法式棍子(长方形宝石)(约1 1/2磅)
½杯可伸展的奶酪用大蒜和草药
几枝莳萝(可选)

方法:

在一个碗里,将切碎的茴香灯泡,葱,橄榄油,莳萝,柠檬般的茴香和果汁,黑胡椒和burren熏制了爱尔兰有机三文鱼条。

盖上碗并冷却至少一小时。

就在营养前,烤面包片,并用半茶匙草药奶酪撒上各切片。用一汤匙鲑鱼混合物舀各切片。如果你愿意,撒上莳萝枝子。

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