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  • 3月2021年3月3日 John Creedon跟随Tolkien到Burren

    Burren啤酒厂大师啤酒厂的Peter Curtin,Master Brewer和未知的历史事实都会遇到收音机和电视演示者John Creedon。这个“心态会议”都是关于J.R.R.托尔基和他的大师,“戒指的主”。 Liam Campbell博士还在内... 阅读更多
  • 2021年2月22日 我们的在线状态授予

    Burren Smokehouse.在爱尔兰企业奖2021年被授予“最佳的在线高级烟熏鱼零售商2021”,由欧盟商业新闻举办。 该奖项的基础如下:“该研究围绕着对优惠技能和服务的深入评估,...... 阅读更多
  • 2021年2月15日 巴黎得到了cookin'

    巴黎得到了饼丁,我们的鲑鱼是星星之一! 法国的BordBía(爱尔兰食品委员会)邀请了一些Instagram影响者,让厨师Gilles Bellot烹饪。他们提供了一些爱尔兰食材,如棚子槽的火药杜松子酒,来自爱尔兰的牛排,...... 阅读更多
  • 2021年2月5日 "neven的爱尔兰海鲜小径"访问Burren Smokehouse

    爱尔兰食品英雄和众所周置的食物的伟大支持者,厨师Neven Maguire,在2020年夏天访问了北克莱尔,并从雅典宾馆(西班牙语点)和Viv Kelly的彼得杰克逊等几个厨师在罗塞林的食品店。 他也花了很多时间...... 阅读更多
  • 2021年2月1日 圣司格和春天的开始

    2月1日在爱尔兰庆祝为圣基格德的盛宴,爱尔兰唯一的顾客圣徒。一个令人惊叹的女人,在一个男性主导的世界里克服了很多障碍,以追求她的愿景。 今天,圣Brigid的日子不仅仅是为了它的宗教内涵。它已经采取了...... 阅读更多
  • 1月25日2021年 为什么在星期五钓鱼?

    星期五吃鱼仍然是一个松散观察到的禁食(如在天主教和英国教堂的成员中禁食的习惯(如限制在纪律饮食中)。但是这习惯的起源是什么? 您可能听过早期天主教徒的Genius营销情节的故事。一种... 阅读更多
  • 19月19日 爱咬伤 - 不仅仅是情人节!

    爱咬伤绝对不仅仅是情人节。你知道我们正在谈论的爱情叮咬,对吗?小块面包配有美味的食物。或者用这件搭配那种黄瓜,那就是另一个。 在这些锁定和封闭餐厅的时代,我们都是...... 阅读更多
  • 11月9日20日 伟大的品味奖励 - 作为制片人确认

    我们不仅在伟大的味道奖励2020年获得两星级金牌,而且还有一个在过去五年中至少三年内实现伟大品味明星的生产商。 它当然会得到回报以表现出展示伟大品味奖励的机会! 阅读更多
  • 2010年11月5日 关于冻融食品需要了解的10件事

    我们从客户那里获得的最多问题之一是“我可以冻结烟熏鲑鱼/鲭鱼/鳟鱼,无论如何。简短的答案是肯定的,你可以长达6个月。 但除了那个简单的问题外,还有很多其他食物,准备或生成,可以...... 阅读更多
  • 2020年10月23日 我们赢得了两个BORDBía有机奖!

                  我们很高兴地学会,我们不仅赢得了2020年BORDBía有机奖的两个奖项。 一个是使用数字营销的电子商务奖,以推动我们的有机鲑鱼系列的销售。 The other ... 阅读更多

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