伯伦美食之旅

伯伦美食之旅-2015年美食小镇 “使Burren脱颖而出的典范是他们从野外提供的食品(或者在他们的例子中是肥沃的岩石)一直到叉子。 – IFWG主席Aoife Carrigy *

 

BEN标志2012年7月200像素我们是 伯伦生态旅游网(BEN)是北克莱尔地区与农业,食品或旅游业相关的各个领域的企业。该网络提供了从美食节到冒险活动的真实体验。 Burren甚至被爱尔兰饭店协会和公众投票选为 2015年爱尔兰最佳美食目的地!

Burren生态旅游网络的成员提供以下三项主要服务: 住所, 餐饮 (生产和服务)和 活动项目.

此页面专用于食品方面。

 

 

伯伦美食之旅&伯伦美食节

伯伦美食之旅(1 of 1)-75 800pxBEN成员中的食品企业创造了一条非常特别的足迹, 伯伦美食之旅,而Burren Smokehouse当然是其中的一部分。小径被授予爱尔兰冠军 2015年EDEN(欧洲卓越目的地)奖 用于根据当地美食开发旅游产品,在维持当地环境与促进可行旅游之间取得平衡。

我们邀请您参与Burren的美食故事。所有的Food Trail成员都对食物充满热情,并在当地种植和生产供您享用。的 伯伦美食之旅 不仅是该地区优质食品企业的清单,它还旨在为您揭示食品从田间到盘子的路径。您可以根据自己的喜好,兴趣和位置,自行决定如何沿着这条路走–在任何地方停下来,或者沿途穿梭进出。您可以在餐厅,咖啡馆或手工艺食品生产商之间进行选择。

DSC_0071裁剪为800px在“不只是拜访Burren-品尝它!”的座右铭下, 伯伦生态旅游 网络在幕后创造了有趣的事件和罕见的表情,这些都与Burren和食物有关。

一些示例活动:在不寻常地点的长桌晚宴,素食盛宴,夏至晚会,烹饪演示,烧烤,带午餐或下午茶的带导游步行,带冰淇淋或Burren奶酪的农场之旅,美味鲑鱼&葡萄酒搭配以及更多活动。

 

伯伦慢食节

伯伦慢食节 于五月在Lisdoonvarna的展馆举行。

这个周末的节日对全家人和所有关心食物的人都是一种享受。作为爱尔兰运行时间最长的慢食节,它吸引了来自世界各地的人们。

 

 

 

伯伦慢食节2019总是有一个农贸市场,人们可以在那里积locally当地生产的美味佳肴。组织了许多活动:为孩子们准备的烹饪班,与知名食品相关名人举行的美食论坛,有趣的演讲,烹饪演示,在Burren的历史美食散步以及美味的宴会。

参观者有机会认识当地和整个爱尔兰的工匠生产商,他们展示他们的产品并谈论他们的生产方式。

点击此链接获取信息 关于Burren慢食节。

 

 

 Burren 餐饮 Fayre

 伯伦食品费耶尔 是Burren冬季节的一部分,以纪念我们独特的风土和饮食文化。在十月银行假期周末,Burren生态旅游网络在Lisdoonvarna的展馆与Burren 餐饮 Fayre庆祝收获。

当您享受所提供的Burren食品的口味时,您将有机会评判Artisan食品生产商的“最佳Fayre口味”和“最具吸引力的档位”。

您将享受烹饪示范,内容包括准备海鲜,使用当地的肉类和手工艺食品,无麸质烘烤以及准备带有饲料的菜肴,葡萄酒和巧克力的讲座和品尝,以及根据年度主题举办的讲习班。

的 Burren Masterchef比赛 (including a 初级大师赛)是所有热心厨师的一大亮点,获奖者将由评审团通过盲品选拔。比赛鼓励使用野生,季节性,觅食和当地食品来生产屡获殊荣的烹饪作品。

点击此链接获取信息 关于Burren 餐饮 Fayre。

 

 

 Activity & Adventure Trail

50BEN-activity-fridays-139x150Burren生态旅游网的成员将一系列精彩的活动组合成一个 活动& Adventure Trail。您可以在有知识的向导陪同下的主题漫步中进行选择,他们将以轻松的步调为您揭示Burren的秘密。如果您更喜欢肾上腺素并且具备冒险意识,那么您可以在Burren著名的攀岩,皮划艇和探洞之间进行选择。每种口味都有东西!

点击此链接 想要查询更多的信息。